なんちゃってお家で吉野家

吉野家なみに早くできます。甘さ控えめの牛丼です。

◎なんちゃってお家で吉野家牛丼

＜材料＞二人分
牛バラ　　　１００ｇ
玉ねぎ　　　１/２個
水　　　　　　５０ｃｃ
白ワイン　　　５０ｃｃ
醤油　　　　大さじ１
下味用砂糖　大さじ１
下味用醤油　大さじ１

＜作り方＞
１．牛脂で玉ねぎ（厚さ１ｃｍざく切り）をさっと炒める
２．１に水、白ワイン、醤油を入れ、フタして、２～３分煮る。
３．牛バラ肉は一口大に切り、砂糖と醤油をもみこんでおく。
　　(これで、味が染みやすく、スピードアップ！)
４．２に３の牛肉を入れ、赤いとこがなくなるまで煮る。

＊お店で牛脂はたくさんもらいましょう
＊白ワインが美味しさの決め手です